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1 libra de zanahoria s, peladas, ralladas
1 paquete (8 oz) de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
12 galletas RITZ Crackers, trituradas
2 huevos, batidos
1/2 cucharadita de pimienta de cayena
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Mezcla todos los ingredientes; tápalos. Refrigéralos 10 minutos.
2
Rocía una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio. Divide la mitad de la mezcla de zanahoria en 4 montoncitos de aproximadamente 1/2 taza cada uno para colocarlos en la sartén; usa una espátula y aplástalos con cuidado para formar tortitas de 4 pulgadas.
3
Cocina las tortitas 3 minutos por lado o hasta que estén bien doraditas. Repite este procedimiento con el resto de la mezcla de zanahoria. Sírvelas con la crema agria.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza 2 cucharadas de chiles chipotles picados en vez de la pimienta de cayena molida.
Consejo 2
Cómo servir
Sirve cada una de las tortitas sobre una tortilla de maíz caliente y con 1 cucharada de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN.
Consejo 3
Alternativa
Para que las tortitas queden menos crujientes, ralla bien finas las zanahorias.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 290mg
13%
Carbohidrato 10g
4%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
180%
Vitamina C
2%
Calcio
25%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1 tortita cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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