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Cremosa ensalada de papas nuevas al chile ancho
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Cremosa ensalada de papas nuevas al chile ancho

3 H 25 Min
25 Min Prep
3 H cocinado
¡Esto es una maravilla! Prueba esta cremosa ensalada de papas nuevas al chile ancho y verás como te enamorará.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 libra de papas nuevas, cortadas en cuartos
1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
1 cucharadita de chile ancho en polvo
1 lata (11 oz) de granos de elote (maíz), escurridos
2 cebollitas verdes, rebanadas
1 pimiento (pimentón) rojo pequeño, finamente picado
el jugo de 1 limón verde (lime)
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Hagámoslo
1
Cuece las papas en agua hirviendo de 10 a 12 min. o hasta que estén blandas; escúrrelas.
2
Mezcla la mayonesa y el ancho en polvo en un tazón grande. Agrega las papas y los ingredientes restantes; mézclalos un poco.
3
Refrigera la ensalada varias horas o hasta que esté fría.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepárala utilizando mayonesa reducida en grasa KRAFT Light Mayo Reduced Fat Mayonnaise.
Consejo 2
Toquecito adicional
Añade 1/2 cdta. de comino en polvo a la mayonesa antes de mezclarla con las papas ya cocidas.
Consejo 3
Hazlo antes
Esta sabrosa ensalada de papas la puedes refrigerar por un máximo de 24 horas antes de servirla.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 90mg
4%
Carbohidrato 14g
5%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
6%
Vitamina C
30%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones de aproximadamente 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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