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Pay de ciruelas
Pay de ciruelas

Pay de ciruelas

1 H 35 Min
30 Min Prep
1 H 5 Min cocinado
Este bello pay (tarta) de ciruelas alumbrará tu sobremesa familiar (o el café entre amigas) con el mejor sabor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
7 ciruela s frescas (1 lb), rebanadas
1 taza de azúcar
1/4 taza de tapioca MINUTE Tapioca
1 paquete (15 oz) de masa refrigerada para pay (tarta) lista para usar (para 2 capas)
1 cucharada de mantequilla o margarina
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Mezcla las ciruelas con el azúcar y la tapioca en un tazón grande. Déjalos reposar 15 min.
3
Forra el fondo de un molde o plato para tarta de 9 pulgs. con 1 base tal como se indica en el paquete; rellénala con la mezcla de fruta. Pon encima unos puntitos de mantequilla. Cúbrela con la masa restante; séllala haciéndole un borde ondulado. Hazle varios cortes en la capa superior para permitir que el vapor se escape.
4
Hornea la tarta de 45 a 50 min. o hasta que los jugos formen burbujas que exploten lentamente. Déjala enfriar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces aportan deleite a una dieta balanceada, pero sírvete porciones apropiadas.
Consejo 2
Cómo doblar el borde de una base para tarta
Usa 2 dedos para presionar en forma de "v" el borde de la base. Esto creará un diseño ondulado cuando termines. O si no, pellizca la masa y tuerce levemente el borde de la tarta para crear un diseño estilo cuerda.
Consejo 3
Toquecito adicional
Agrega 1/8 cdta. de canela en polvo a la mezcla de fruta antes de rellenar la base.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 18g
23%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 59g
21%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 29g
58%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
4%
Calcio
0%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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