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Sopa de won ton
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Sopa de won ton

55 Min
45 Min Prep
10 Min cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de carne molida de cerdo
1/4 taza de castañas de agua, en lata, finamente picados
1/4 taza de hongos (champiñones) shiitake, finamente picados
2 cebollitas verdes, finamente picadas
2 cucharadas de aderezo oriental con ajonjolí y jengibre KRAFT GOOD SEASONS Asian Sesame with Ginger Dressing
1 huevo, separada la clara de la yema
32 láminas de won ton
2 cuartillos (8 tazas) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 taza de hongos (champiñones) shiitake, finamente rebanados
1/2 taza de castañas de agua, en lata, finamente rebanadas
2 cebollitas verdes, rebanadas
hongos (champiñones) shiitake
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Hagámoslo
1
Mezcla bien la carne, las castañas de agua picadas, los vegetales picados, el aderezo y la yema de huevo. Pon aproximadamente 1 cdta. de esta mezcla en cada lámina de won ton.
2
Bate ligeramente la clara de huevo. Barniza con ésta los bordes de 1 lámina; dobla la lámina diagonalmente por la mitad. Presiona los bordes para sellarla. Junta las esquinas opuestas del lado largo del triángulo, traslapando las puntas; barnízalas con la clara de huevo para sellar. Repite esto con las láminas y el relleno restantes.
3
Mezcla los ingredientes restantes en una olla grande. Deja que hiervan a fuego medio. Añade con cuidado los won tons; cocínalos a fuego bajo por 4 min. o hasta que el relleno de carne esté cocido, revolviendo de vez en cuando.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo evitar que las láminas de won ton se resequen
Guarda las láminas de won ton cubiertas con envoltura plástica hasta el momento de usar. Envuelve bien las láminas de won ton que sobren en envoltura plástica y guárdalas en el congelador hasta el momento de usar.
Consejo 2
Hazlo antes
Rellena los won tons como se indica. Ponlos en una sola capa en una bandeja para hornear. Ponlos en el congelador durante 1 hora o hasta que se congelen. Transfiérelos a una bolsa plástica y ciérrala. Congélalos hasta por 1 mes. Descongélalos en el refrigerador antes de agregarlos a la sopa caliente para cocinarlos como se indica.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 810mg
35%
Carbohidrato 23g
8%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 18g
36%
Vitamina A
2%
Vitamina C
2%
Calcio
2%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1-1/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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