Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Huevos ahogados en salsa de frijoles negros
Recipe Image

Huevos ahogados en salsa de frijoles negros

37 Min
15 Min Prep
22 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 cebollitas verdes, cantidad dividida
2 pimientos (pimentones) rojos, cantidad dividida
1-1/4 taza de agua
1/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
6 chiles anchos (1-1/2 lb), tostados, sin cabitos y troceados
1 cucharada de aceite
1 plátano macho, cortado en trozos de 1/2 pulgada
4 salchichas OSCAR MAYER Wieners, rebanadas
2 latas (15 oz cada una) de frijoles negros, enjuagados
8 huevos
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Pica gruesamente 3 cebollas y 1 pimiento rojo. Ponlos en la licuadora con el agua, la salsa para asar y los chiles anchos; licúalos hasta que queden cremosos; aparta esto. Pica la cebolla y el pimiento restantes.
2
Calienta el aceite en una sartén grande. Añade el plátano, las salchichas, el pimiento rojo y la mitad de la cebolla restante; cocínalos 5 min. o hasta que el plátano esté dorado. Incorpora los frijoles y la mezcla de salsa para asar; cocina esto durante 3 min., revolviendo de vez en cuando.
3
Rompe 1 huevo y ponlo en un tazón pequeño; deslízalo a la sartén. Repite esto con los huevos restantes, dejando espacio entre ellos; tapa la sartén. Cocínalos a fuego medio-bajo de 10 a 12 min. o hasta que las claras estén completamente firmes y las yemas comiencen a espesar sin estar firmes del todo. Cubre esto con la cebolla restante.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Ponle encima copos de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN. Acompáñalo con tortillas de harina calientitas.
Consejo 2
Cómo servir
Sírvelo con arroz cocido y caliente o espaguetis.
Nutrición
Calorías
370
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 17g
22%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 235mg
78%
Sodio 500mg
22%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 11g
39%
Azúcares 7g
14%
Proteína 18g
36%
Vitamina A
80%
Vitamina C
50%
Calcio
8%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones