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Gelatina de fresa y mango
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Gelatina de fresa y mango

4 H 45 Min
15 Min Prep
4 H 30 Min cocinado
Combina los dulces sabores de la fresa y el mango en esta gelatina espectacular. Será el complemento perfecto de una sobremesa especial.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 taza de agua hirviendo
2 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin
1 lata (11.5 oz) de néctar de mango
1 mango, pelado y picado
8 tazas de fresas frescas enteras (2 lb), cantidad dividida
1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
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Hagámoslo
1
Mezcla el agua hirviendo con la gelatina en polvo en un tazón grande; revuélvela por 2 min. o hasta que esté completamente disuelta. Incorpora el néctar. Refrigera todo durante 30 min.
2
Rebana suficientes fresas para completar 3 tazas. Incorpora las rebanadas de fresa y el mango picado a la gelatina. Vierte esto en un molde de corona, de 6 tazas de capacidad, rociado ligeramente con aceite en aerosol.
3
Refrigera el postre 4 horas o hasta que esté firme. Desmóldalo y ponlo sobre un plato. Rellena el centro del molde con las fresas restantes. Corona el postre con la cobertura COOL WHIP justo antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Para preparar un postre de gelatina espumosa, omite el agua hirviendo. Hierve el néctar. Añádelo a la gelatina en polvo en un tazón grande; revuélvelo 2 min. hasta que se disuelva completamente. Incorpórale 1 botella (11.5 oz) de agua mineral con gas. Refrigéralo 30 min. Continúa tal como se indica.
Consejo 2
Alternativa
Prepáralo con 2 pqtes. (0.3 oz cada uno) de gelatina sabor fresa sin azúcar JELL-O Strawberry Flavor Sugar Free Gelatin.
Consejo 3
Cómo desmoldar la gelatina
Refrigera la gelatina durante varias horas o toda la noche hasta que esté bien firme. Antes de desmoldarla, sumerge un cuchillo en agua caliente y pásalo por el borde de la gelatina para despegarla. Sumerge el molde en agua caliente, sólo hasta el borde, durante 15 segundos. Sácalo del agua y despega suavemente la gelatina del borde del molde con los dedos húmedos. Pon un platón humedecido invertido sobre el molde. Luego invierte el molde y el plato y sacúdelos para soltar la gelatina. Quita el molde con cuidado.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 1g
1%
Grasa saturada 0.5g
3%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 75mg
3%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 28g
56%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
15%
Vitamina C
100%
Calcio
2%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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