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Nuestra milanesa de pollo favorita
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Nuestra milanesa de pollo favorita

40 Min
40 Min Prep
Gracias a la mayonesa el pollo queda jugoso, mientras que las galletas RITZ aportan una capa crujiente con sabor a mantequilla.
Lo que necesitas
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1/3 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise
2 dientes de ajo, bien picados
25 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas (aproximadamente 1 taza)
1/4 taza de perejil fresco finamente picado
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 lb), aplastadas hasta un grosor de 1/4 pulg.
1/4 taza de aceite, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Mezcla la mayonesa y el ajo en un plato para tarta (pay); mezcla las migas de galletas y el perejil en otro plato para tarta.
2
Sumerge el pollo en la mezcla de mayonesa, luego pásalo por la mezcla de migas, volteándolo para cubrir parejamente ambos lados de cada pechuga.
3
Calienta 2 cdas. de aceite en una sartén mediana antiadherente. Cocina el pollo en tandas durante 4 min. o hasta que esté cocido y parejamente dorado, volteándolo después de 2 min. y añadiendo el aceite restante según sea necesario.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvela con una verdura (vegetal) verde cocida al vapor, como el brócoli, y con un vaso de leche descremada fría.
Consejo 2
Alternativa
Sustituye las pechugas de pollo por chuletas pequeñas de lomo de cerdo.
Consejo 3
Milanesas de pescado
Prepáralas como se indica, sustituyendo las pechugas de pollo por filetes de pescado blanco de sabor suave, como el bagre (pez gato) o la tilapia. No golpees los filetes de pescado para aplastarlos; reduce el tiempo de cocción a 3 min. por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 25g
32%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 210mg
9%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
2%
Proteína 25g
50%
Vitamina A
4%
Vitamina C
6%
Calcio
4%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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