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Pasta y pollo en cremosa salsa de poblanos
Pasta y pollo en cremosa salsa de poblanos

Pasta y pollo en cremosa salsa de poblanos

35 Min
15 Min Prep
20 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de caldo de pollo
3 chiles poblanos asados y rebanados
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 libra de espagueti, sin cocer
1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
1 cebolla rebanada
1/2 cucharadita de sal de ajo
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 cucharadas de cilantro picado
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Hagámoslo
1
Licúa el caldo, los chiles y el queso crema hasta que queden homogéneos; reserva. Cuece el espagueti en una olla grande como se indica en el paquete.
2
Etretanto, cocina el pollo, la cebolla y la sal de ajo en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto de 5 a 7 min. o hasta que el pollo esté ligeramente dorado, revolviendo con frecuencia. Incorpora la salsa de queso crema; tapa la sartén. Calienta a fuego medio-bajo 5 a 7 min. o hasta que el pollo este bien cocido y la salsa se caliente, revolviendo de vez en cuando.
3
Escurre el espagueti; vuelve a ponerlo en la olla. Añade la salsa; mezcla todo ligeramente. Coloca esto en un platón y cúbrelo con los ingredientes restantes.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye los chiles poblanos por pimientos rojos asados.
Consejo 2
Variante
Omite el caldo y usa 1/2 taza del agua de cocción del espagueti para preparar la salsa de queso crema.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 520mg
23%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
8%
Vitamina C
8%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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