Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Dip picante de pepitas tostadas
Recipe Image

Dip picante de pepitas tostadas

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
El picor tan original de este dip de pepitas (semillas de calabaza) tostadas será toda una sensación en tu próxima reunión de amigos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 taza de semillas de calabaza, tostadas
1 tomate (jitomate), sin semillas y picado
1/4 taza de cilantro fresco
1/4 taza de agua
1 chile habanero, asado, sin semillas ni venas
2 cucharadas de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard
2 dientes de ajo, asados
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 jícama, cortada en palitos de 1/2 pulg. de ancho
1 paquete (8 oz) de chícharos (guisantes, arvejas) de vaina (sugar snap peas) (unas 3 tazas)
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Muele las semillas de calabaza pulsando el procesador de alimentos hasta obtener una harina gruesa. Añade los próximos 6 ingredientes; procésalos hasta que espesen y estén bien mezclados.
2
Vierte la mitad de la mezcla de semillas en un tazón para servir pequeño; cúbrela con capas de crema agria y la mezcla restante de semillas.
3
Sirve el dip con las verduras (vegetales).
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el chile habanero por 2 chiles serranos asados.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Inspirada en la cocina maya, en México esta receta se conoce comúnmente como "sikil pak".
Consejo 3
Cómo asar ajos
Caliente el horno a 440°F. Retira la piel de papel que esté suelta de una cabeza de ajo, con cuidado de mantener la cabeza intacta. Corta una rebanada de 1/4 pulg. a 1/2 pulg. de grosor de la parte superior del ajo y deséchala. Coloca el ajo en el centro de un pedazo de papel aluminio dentro de un molde pequeño y rocíalo con 1 cdta. de aceite de oliva. Envuélvelo en papel aluminio. Hornea el ajo de 30 a 45 min. hasta que se ablande y quede dorado. El tiempo que tome depende del tamaño de la cabeza de ajo. Empieza a verificar si está después de 30 min.
Nutrición
Calorías
120
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 70mg
3%
Carbohidrato 9g
3%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 2g
4%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
10%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones