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Papas asadas dos veces con ajo rostizado
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Papas asadas dos veces con ajo rostizado

1 H 45 Min
1 H 15 Min Prep
30 Min cocinado
Hornea… ¡y vuelve a hornear! De esta forma te garantizamos que el queso VELVEETA le dará una cremosura inigualable a estas ricas papas con queso y tocino.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cabeza de ajo
1 cucharadita de aceite
4 papas para asar grandes (2-1/2 lb)
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 libra (8 oz) de VELVEETA®, cortado en cubitos de 1/2 pulg., cantidad dividida
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas y desmenuzadas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Corta una rebanada fina a la parte de arriba de la cabeza de ajo; desecha lo que cortaste. Pon el ajo en papel aluminio, rocíalo con el aceite y envuélvelo, sin apretarlo. Con un tenedor pincha las papas en varios puntos; hornéalas junto con el ajo durante 1 hora.
3
Reduce la temperatura del horno a 350ºF. Corta una rebanada fina en ambos extremos de cada papa y, luego, córtalas a lo ancho por la mitad y vacíales el centro dejando una concha de 1/8 pulg. de grosor. Pon la pulpa de las papas en un tazón mediano; muélela. Exprime el ajo de su cascarilla y agrégalo a la pulpa en el tazón. Añade la crema agria, 3/4 del VELVEETA y el parmesano; bate esto hasta que quede esponjoso. Rellena con esto las conchas, usando tanto relleno como sea necesario; ponlas en una fuente para hornear llana.
4
Hornéalas 30 min.; ponles encima el VELVEETA restante y vuelve a hornearlas durante 5 min. más o hasta que este último se derrita. Cúbrelas con el tocino.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Una porción de estas deliciosas papas es un gran acompañamiento para 3 oz de carne cocida de pavo, pollo o cerdo y tu vegetal favorito cocido al vapor.
Consejo 2
Variante
Sustituye el VELVEETA por 1-1/2 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese, incorporando 1-1/4 de cheddar al puré de papas junto con la crema agria y el parmesano; durante los últimos 5 min. al horno cubre las papas con el cheddar restante.
Consejo 3
Hazlo antes
Rellena las conchas de papa como se indica pero no las cubras con el VELVEETA restante. Refrigéralas hasta por 24 horas. Calienta el horno a 325ºF. Hornéalas, destapadas, durante 45 min.; cúbrelas con el VELVEETA restante y hornéalas 5 min. más o hasta que éste se derrita. Espolvorea las papas con el tocino.
Nutrición
Calorías
290
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 11g
22%
Vitamina A
10%
Vitamina C
25%
Calcio
35%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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