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Pollo cremoso al pomodoro
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Pollo cremoso al pomodoro

30 Min
30 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 lb)
4 dientes de ajo, bien picados
1/4 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, sin escurrir
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos
2 tazas de pasta penne, sin cocer
1 taza de queso mozzarella desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
2 cucharadas de albahaca fresca picada
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Hagámoslo
1
Calienta 1 cda. del aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade el pollo; cocínalo 3 min. por lado o hasta que esté dorado por ambos lados. Transfiérelo a un plato.
2
Pon el resto del aceite en la sartén. Incorpora el ajo y las hojuelas de chile; cocínalos revolviendo durante 30 segundos. Añade los tomates y el queso crema; cocínalos y revuelve de 2 a 3 min. o hasta que el queso crema se derrita, y la salsa esté bien mezclada. Vuelve a poner el pollo (y su jugo) en la sartén; tápala. Cocina todo con un hervor suave de 8 a 10 min. o hasta que el pollo esté cocido (alczance una temperatura interna de 165ºF). Entretanto, cuece la pasta como se indica en el paquete, pero omite la sal.
3
Espolvorea el pollo con los quesos y la albahaca. Sácalo del fuego. Déjalo reposar tapado de 2 a 3 min. o hasta que el mozzarella se haya derretido. Sírvelo sobre la pasta escurrida.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Prepara la receta con queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese.
Consejo 2
Cómo servir
Para mayor color y textura, sírvelo con una ensalada verde mixta aliñada con tu aderezo favorito bajo en calorías KRAFT Lite Dressing.
Nutrición
Calorías
440
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 19g
24%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 380mg
17%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 4g
8%
Proteína 36g
72%
Vitamina A
15%
Vitamina C
15%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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