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El mejor pastel tejano
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El mejor pastel tejano

52 Min
15 Min Prep
37 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, cantidad dividida
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) de chocolate
1 paquete (3.9 oz) de pudín instantáneo sabor de chocolate JELL-O Chocolate Flavor Instant Pudding
4 huevos
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de aceite
1/2 taza de agua
1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping (sin descongelar)
3/4 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas, tostadas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Derrite 2 oz. de chocolate según indica el paquete. Bate bien la harina preparada para pastel, el polvo de pudín y los 4 ingredientes siguientes utilizando la batidora. Agrega el chocolate ya derretido; mézclalo bien. Viértelo en un molde de 15x10x1 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol.
3
Hornéalo de 20 a 22 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 20 min.
4
Mientras tanto, pon el resto del chocolate y la cobertura COOL WHIP en un tazón apto para microondas. Caliéntalo en el microondas, revolviendo al minuto de comenzar, a potencia ALTA durante 1 1/2 min. o hasta que el chocolate se derrita por completo y se mezcle bien todo. Déjalo enfriar 15 min.
5
Esparce el COOL WHIP sobre el pastel. Espolvorea con las nueces.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo
Mantén el pastel refrigerado.
Consejo 2
Porción ideal
Una porción de este dulce antojito rinde bastante en sabor a chocolate.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 320mg
14%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 23g
46%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
4%
Vitamina C
0%
Calcio
6%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
20 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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