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Cremoso chili blanco con pollo
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Cremoso chili blanco con pollo

25 Min
25 Min Prep
Pedazos de pollo de tamaño bocado, frijoles blancos y una cremosa mezcla de cuatro quesos de dan a este rápido y fácil chili su nombre.
Lo que necesitas
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1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en pedazos tamaño bocado
1 de cebolla grande, picada
1 envase (8 oz) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
2 cucharadas leche
1/2 cucharadita de cada uno de estos condimentos: hojas secas de orégano, ajo en polvo y comino en polvo
1 lata (15 oz) de frijoles (habichuelas) blancos, enjuagados
1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 lata (4 oz) de chiles verdes, sin escurrir
1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
1/2 taza de tomate (jitomate) picado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Cocina el pollo y la cebolla, revolviendo con frecuencia, en una cacerola grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio de 8 a10 min. o hasta que esté el pollo.
2
Mezcla bien el queso crema, la leche y los condimentos. Agrega esta mezcla a la mezcla con pollo junto con los frijoles, el caldo y los chiles; mezcla todo bien. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 5 min. o hasta que se termine de calentar, revolviendo de vez en cuando.
3
Sirve el chili con los ingredientes restantes por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Sabrás que se trata de una ocasión especial cuando tengas la oportunidad de deleitarte con una porción de este sabroso chili.
Consejo 2
Toquecito adicional
Para que quede más picante, agrégales a las cebollas ya cocidas 1/2 cdta. de pimienta roja molida junto al queso crema, la leche y los condimentos.
Consejo 3
Alternativa
¿Tienes sobrantes de pavo? Utiliza 3 tazas de pavo cocido picado en vez del pollo para agregárselo a las cebollas ya cocidas junto con el queso crema, la leche y los condimentos.
Nutrición
Calorías
350
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 15g
19%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 100mg
33%
Sodio 500mg
22%
Carbohidrato 19g
7%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 2g
4%
Proteína 33g
66%
Vitamina A
15%
Vitamina C
20%
Calcio
20%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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