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Enrolladitos de pollo asado
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Enrolladitos de pollo asado

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Una crujiente ensalada de repollo (col) y salsa para asar añaden gran sabor a estos riquísimos enrolladitos de pollo. En solo 25 minutos tendrás un platillo en la mesa capaz de satisfacer a todos.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 tazas de mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend)
1/2 taza de aderezo ranchero reducido en grasa KRAFT Lite Ranch Dressing
1 pimiento (pimentón) verde y otro rojo, pequeños, cortados en tiritas
1 cebolla, rebanada fina
1-1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en tiritas
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
6 tortillas de harina (12 pulgs.), calientitas
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Hagámoslo
1
Revuelve la mezcla para ensalada de repollo con el aderezo; reserva.
2
Cocina y revuelve las verduras (vegetales) en una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto durante 3 min. Añade el pollo; cocínalo revolviendo durante 3 min. o hasta que pierda su color rosado. Incorpora la salsa para asar; mantén un hervor suave durante 3 min. o hasta que el pollo esté cocido, revolviendo de vez en cuando.
3
Acomoda la mezcla de pollo al centro de las tortillas. Ponle encima la mezcla de ensalada de repollo; enrolla las tortillas y córtalas por la mitad para servirlas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye la mezcla para ensalada de repollo por repollo (col) cortado en tiritas. En la sección de verduras y frutas frescas de los supermercados venden paquetes convenientes de repollo (col) ya cortado.
Consejo 2
Variante
Prepáralos con salsa espesa para asar original con sabor picante KRAFT THICK 'N SPICY Orignal Barbecue Sauce y tortillas integrales.
Consejo 3
Cómo manejar en forma segura el pollo crudo
Antes de tocar el pollo crudo es necesario lavar las manos, las superficies de trabajo y los utensilios con agua caliente y jabón y secarlos con una toalla limpia o de papel. Hay que lavar con especial cuidado las tablas de cortar viejas, porque tienen fisuras y cortes difíciles de limpiar donde se acumulan bacterias.
Nutrición
Calorías
440
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 1200mg
52%
Carbohidrato 51g
19%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 14g
28%
Proteína 32g
64%
Vitamina A
30%
Vitamina C
70%
Calcio
30%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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