Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Torrecitas de berenjena y tomate estilo napolitano
Recipe Image

Torrecitas de berenjena y tomate estilo napolitano

38 Min
20 Min Prep
18 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
2 tomates (jitomates) grandes, cada uno cortado en 4 rebanadas
1 huevo
2 cucharaditas de agua
1/2 taza de migajas de pan secas y condimentadas
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese
1/4 taza de albahaca fresca picada
2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
2 berenjena s grandes (2-1/4 lb), las puntas recortadas, peladas y cortadas transversalmente en 6 rebanadas
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Rocía los tomates con 2 cdas. de aderezo en una fuente llana; resérvalos. Bate el huevo con el agua en un molde para tarta hasta mezclarlos bien. Mezcla las migas de pan y el parmesano en otro molde para tarta. Mezcla el mozzarella, el aderezo restante y la albahaca.
2
Calienta 1 cda. de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Entretanto, sumerge cada rebanada de berenjena en la mezcla de huevo; luego, pásalas por la mezcla de migas volteándolas para cubrir ambos lados de cada rebanada. Cocínalas en tandas en la sartén durante 3 a 4 min. por lado o hasta que estén doradas; añade el aceite restante, según sea necesario. Transfiérelas a un plato.
3
Pon 1 rebanada de berenjena en cada uno de 4 platos para servir; ponles encima 1 rebanada de tomate y unas 3 cdas. de mezcla de mozzarella. Repite todas las capas y tápalas con las rebanadas restantes de berenjena.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Decóralos con albahaca fresca justo antes de servirlos.
Consejo 2
Nota
Si tienes 2 sartenes grandes, puedes usar ambas para cocinar las rebanadas de berenjena rebozadas y reducir así el tiempo de cocción.
Consejo 3
Nota
Sírvelos calientes o a temperatura ambiente.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 21g
27%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 870mg
38%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 10g
36%
Azúcares 13g
26%
Proteína 17g
34%
Vitamina A
30%
Vitamina C
15%
Calcio
40%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones