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Quinua con brócoli, queso y tocino
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Quinua con brócoli, queso y tocino

40 Min
40 Min Prep
Vida Saludable
¡Lo mejor de la cocina sudamericana al alcance de tus manos! Brinda los mejores sabores de nuestra tierra a tu familia con esta rica receta.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cebolla dulce pequeña, picada
1 taza de quinua, sin cocinar
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
2 tazas de floretes de brócoli picados
1/2 taza de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese
2 rebanadas de tocino (tocineta) de pavo OSCAR MAYER Turkey Bacon, cocidas, picadas
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Hagámoslo
1
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega las cebollas; cocínalas y revuélvelas 4 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Agrega la quinua; cocínala y revuélvela 1 min.
2
Agrega el caldo; revuélvelo. Hazlo hervir; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 18 min. o hasta que la quinua se suavice. Incorpora el brócoli; pon la tapa y mantén un hervor suave de 2 a 3 min. o hasta que el caldo se absorba y esté tierno pero crujiente el brócoli.
3
Espolvorea el queso y el tocino.
Consejos de cocina
Consejo 1
Información para almacenar
Deja enfriar los sobrantes. Refrigéralos por un máximo de 4 días. Recaliéntalos antes de servir.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 15mg
5%
Sodio 410mg
18%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 2g
4%
Proteína 12g
24%
Vitamina A
25%
Vitamina C
30%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de aprox. 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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