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Pasta con sabor a tacos en una sola olla
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Pasta con sabor a tacos en una sola olla

50 Min
50 Min Prep
Vida Saludable
Con "pasta", "tacos" y "pasta", en el título, ¿ tienes alguna duda de que esta receta será una ganadora en tu casa? Los sabores favoritos de todos son la solución infalible para la hora de la cena.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de carne extramagra molida de res
1 cebolla amarilla, picada
1 taza de pimiento (pimentón) rojo picado y otra del amarillo
1 diente de ajo, bien picadito
1 cucharada de chile en polvo
3 tazas de agua
1 lata (15 oz) de salsa de tomate (jitomate)
3 tazas de pasta rotelle (rueda de carreta), sin cocinar
1/2 taza de granos de elote (maíz) congelados
1 taza de queso estilo mexicano desmenuzado de cuatro variedades y con un toque de queso crema KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
1 cebollita verde, cortada diagonalmente en rebanadas finas
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Hagámoslo
1
Dora la carne con la cebolla amarilla en una olla pesada tipo Dutch Oven o en una sartén antiadherente honda de tamaño grande. Agrega los pimientos; cocínalos revolviendo de vez en cuando durante 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Incorpora el ajo con el chile en polvo; cocínalo 1 min.
2
Agrega el agua y la salsa; revuélvelo. Deja que hierva. Incorpora la pasta; pon la tapa. Revolviendo de vez en cuando, mantén un hervor suave 15 min. o hasta que se ablande la pasta. Incorpora el elote; cocínalo de 3 a 4 min. o hasta que se termine de calentar.
3
Pon el queso y la cebollita verde por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Utiliza cilantro fresco picado en vez de las rebanadas de cebollita verde.
Consejo 2
Toquecito adicional
Agrega 1 chile chipotle en adobo picado cuando agregues el chile en polvo.
Consejo 3
Alternativa
Prepara la receta utilizando la pasta de tamaño pequeño que más te guste como, por ejemplo, la pasta penne o la fusilli.
Nutrición
Calorías
380
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 610mg
27%
Carbohidrato 44g
16%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 7g
14%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
35%
Vitamina C
80%
Calcio
15%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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