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Camotes con tocino y manzana
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Camotes con tocino y manzana

1 H 10 Min
15 Min Prep
55 Min cocinado
Vida Saludable
El tocino de pavo ahumado, las manzanas picadas y el jugo de manzana realzan el dulzor natural de los camotes en esta cacerola fácil de hacer y buena para ti.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cebolla grande, picada
4 rebanadas de tocino (tocineta) de pavo sin curar OSCAR MAYER Selects Uncured Turkey Bacon, picado
1-1/2 libras de camotes (batatas) (aprox. 3), peladas, cortadas en pedazos tamaño bocado
2 manzana s, picadas
1/2 taza de jugo de manzana
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 375ºF.
2
Cocina las cebollas y el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio de 7 a 8 min. o hasta que las cebollas estén tiernas pero crujientes.
3
Coloca los camotes en un molde para hornear de 13x9 pulgadas rociado con aceite en aerosol. Agrega las manzanas, el jugo de manzana y la canela; mézclalos un poco. Ponles la mezcla de cebolla por encima; pon la tapa.
4
Hornea por 40 min; pon las nueces por encima. Hornea los camotes 15 min. o hasta que estén tiernos y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye la cebolla picada por 1 taza de chalotes (shallots) picados.
Consejo 2
Toquecito adicional
Mira nuestro video de camote aquí.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 125mg
5%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 19g
38%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
320%
Vitamina C
30%
Calcio
6%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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