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Pasta primavera
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Pasta primavera

35 Min
35 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 libra de pasta fetuchini, sin cocinar
1 taza de ejotes (habichuelas verdes) en trozos (pedazos de 1 pulg.)
1 zanahoria, en palitos en forma de fósforos
1/2 libra de tallos de espárragos con sus puntas recortadas, cortados en pedazos de 1 pulg.
3 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/2 taza de cebolla picada
1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1 taza de tomates (jitomates) cereza cortados por la mitad
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta en una cacerola grande según indica el paquete, pero sin la sal y añadiendo los ejotes y las zanahorias al agua hirviendo 3 min. antes de terminar la cocción y los espárragos a los 2 min. antes de terminar.
2
Calienta el aderezo mientras tanto en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y, revolviéndolas de vez en cuando, cocínalas de 3 a 4 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Incorpora el caldo; mantén un hervor suave a fuego medio-bajo de 5 a 6 min. o hasta que espese un poco el caldo. Agrega los tomates; cocínalos de 2 a 3 min. o hasta que se calienten por completo.
3
Escurre la mezcla de pasta. Agrégala a la sartén; revuelve los ingredientes para recubrirlos bien. Pon el queso por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Sirve la pasta con 1/4 taza de queso feta tradicional desmoronado ATHENOS Traditional Crumbled Feta Cheese y/o con hojas frescas de albahaca picadas.
Consejo 2
Toquecito adicional
Agrega a la sartén 2 dientes de ajo bien picaditos cuando añadas las cebollas.
Nutrición
Calorías
300
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 5mg
2%
Sodio 310mg
13%
Carbohidrato 52g
19%
Fibra dietética 5g
18%
Azúcares 8g
16%
Proteína 11g
22%
Vitamina A
70%
Vitamina C
10%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones de 1-1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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