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Sencilla cazuela de repollo en capas
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Sencilla cazuela de repollo en capas

1 H 15 Min
15 Min Prep
1 H cocinado
Vida Saludable
¿Recuerdas esa receta de repollo rellena que tanto trabajo requiere y que tanto te gusta? La que aquí te presentamos lleva a la mesa la misma ricura de repollo , de carne molida de res y de arroz, sin tanto trabajo, pero con el mismo amor.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
8 tazas de repollo (col) finamente rallada
2 cebollas, picadas
1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1 lb. de carne magra molida de res
2 tazas de arroz blanco instantáneo, sin cocinar
2 latas (10-3/4 oz cada una) de sopa concentrada de tomate
2 latas de sopa llenas de agua
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Cocina y revuelve la col y las cebollas con el aderezo en una sartén grande a fuego medio de 5 a 10 min. o hasta que se suavicen. Retíralas de la sartén; resérvalas.
3
Agrega la carne a la sartén; cocínala revolviéndola de vez en cuando hasta dorarla. Incorpora bien el arroz, la sopa y el agua. Forma una capa con 1/3 de la mezcla de col y otra con la mitad de la mezcla de carne en un molde para hornear de 13x9 pulgs. Repite las capas; términalas con la de la mezcla de col restante. Tapa la cazuela.
4
Hornéala 1 hora o hasta que se termine de calentar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo rallar la col fácilmente
Corta la col en cuartos y, a continuación, recorta el centro. Apila las hojas y córtalas a lo ancho en tiras finas.
Consejo 2
¿Lo sabías?
Una col de 1 lb rinde de 3-1/2 a 4 tazas de repollo rallada.
Consejo 3
Alternativa
Utiliza 2 tazas de carne molida de soya BOCA Ground Crumbles en vez de la carne molida de res ya dorada.
Consejo 4
Variante
Prepárala utilizando arroz integral instantáneo y sopa de crema de tomate reducida en sodio.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 520mg
23%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 10g
20%
Proteína 15g
30%
Vitamina A
15%
Vitamina C
20%
Calcio
4%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
Rinde 8 porciones de 1-1/2 taza cada una.
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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