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Pollo estilo Tex-Mex en olla de cocción lenta
Pollo estilo Tex-Mex en olla de cocción lenta

Pollo estilo Tex-Mex en olla de cocción lenta

6 H 15 Min
15 Min Prep
6 H cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortada en tiritas de 1 pulg. de ancho
2 cucharadas (1/2 pqte. de 1 oz) de sazonador para tacos
2 cucharadas de harina
1 pimiento (pimentón) rojo y 1 pimiento verde, cortado en tiritas de 1 pulg. de ancho
1 taza de granos de elote (maíz) congelados
1-1/2 taza de salsa roja mexicana
2 tazas de arroz blanco de grano largo, cocido y calientito
1/2 taza de queso estilo mexicano desmenuzado fino de cuatro variedades KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
2 cebollitas verdes, rebanadas
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Hagámoslo
1
Revuelve el pollo con el sazonador para tacos y la harina en la olla de cocción lenta. Incorpora los vegetales y la salsa; tapa la olla.
2
Cocina el pollo a temperatura BAJA de 6 a 8 horas (o a temperatura ALTA de 3 a 4 horas).
3
Revuélvelo justo antes de servirlo. Sírvelo sobre arroz y ponle encima el queso y las cebollitas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Justo antes de servirlo, espolvoréalo con cilantro fresco picado.
Consejo 2
Sobrantes creativos
Deja enfriar los sobrantes y refrigéralos hasta por 3 días. Caliéntalo en el microondas o en la estufa; espárcelo sobre tortillas de harina y enróllalas.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 990mg
43%
Carbohidrato 48g
17%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 7g
14%
Proteína 34g
68%
Vitamina A
35%
Vitamina C
60%
Calcio
15%
Hierro
20%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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