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Pollo con vegetales y tomates secados al sol
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Pollo con vegetales y tomates secados al sol

30 Min
30 Min Prep
Vida Saludable
Lo que necesitas
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1/2 taza vinagreta de tomates secados al sol KRAFT Sun Dried Tomato Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)
1 pimiento (pimentón) rojo y 1 verde, cortados en tiritas
2 tazas de arroz integral de grano largo, cocido y calientito
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Vierte 1/4 del aderezo sobre el pollo y los pimientos en un plato llano. Refrigéralo durante 10 min. Saca el pollo y los pimientos del aderezo y desecha este último.
3
Asa el pollo y los vegetales de 12 a 15 min. o hasta que el pollo esté cocido (165ºF), y los pimientos estén tiernos, pero crujientes. Recuerda voltearlos y pincelarlos de vez en cuando con el aderezo restante.
4
Sirve la mezcla de pollo sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el pimiento verde y el rojo por 1 calabacita (zucchini) cortado en cuartos o 2 tazas de hongos enteros.
Consejo 2
Alternativa
Prepara este platillo con arroz blanco de grano largo.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 1.5g
8%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 420mg
18%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 5g
10%
Proteína 28g
56%
Vitamina A
20%
Vitamina C
50%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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