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Pollo estilo sudafricano en olla de cocción lenta
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Pollo estilo sudafricano en olla de cocción lenta

8 H 15 Min
15 Min Prep
8 H cocinado
Vida Saludable
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 libras de muslos de pollo (thighs) sin hueso ni pellejo
1-1/2 taza de salsa espesa para asar con azúcar morena KRAFT Sweet Brown Sugar Barbecue Sauce
1 taza de caldo de pollo
1 cebolla, picada
1/2 taza de albaricoques (chabacanos) secos, cortados en cuartos
1/2 taza de pasas sultanas (golden raisins)
1 cucharada de curry en polvo
3 dientes de ajo, bien picado
6 tazas de arroz integral de grano largo, cocido y calientito
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Hagámoslo
1
Coloca el pollo en la olla de cocción lenta. Mezcla todos los ingredientes restantes, excepto el arroz; vierte la mezcla sobre el pollo. Tapa la olla.
2
Cocina esto a temperatura BAJA durante 8 horas (o a temperatura ALTA durante 5 horas).
3
Sirve el pollo sobre el arroz.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye los muslos de pollo por mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo; córtalas por la mitad antes de meterlas a la olla de cocción lenta. Continúa como se indica.
Nutrición
Calorías
420
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 90mg
30%
Sodio 490mg
21%
Carbohidrato 48g
17%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 20g
40%
Proteína 29g
58%
Vitamina A
6%
Vitamina C
2%
Calcio
6%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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