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Arroz con pollo y salsa
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Arroz con pollo y salsa

30 Min
30 Min Prep
La salsa roja es un buen toquecito de picor en este arroz con pollo. Es perfecto para una reunión de adultos donde quieras brindar sabores muy nuestros.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb)
1 cebolla, picada
1 pimiento (pimentón) rojo y otro verde, picados
1 taza de salsa roja mexicana
2 tazas de arroz blanco de grano largo ya cocido y todavía caliente
1 taza de queso monterrey con chiles picantes y un toque de queso crema desmenuzado KRAFT Shredded Pepper Jack Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
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Hagámoslo
1
Cocina y revuelve el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén con una cuchara con ranuras y reserva 1 cda. de la grasa en la sartén. Escurre el tocino en toallas de papel.
2
Agrega el pollo a la grasa de la sartén; cocínalo de 4 a 5 min. por lado o hasta que esté cocido (alcance una temperatura interna de 165°F). Retíralo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente. Agrega las cebollas y los pimientos a la sartén; cocínalos revolviéndolos con frecuencia durante 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Incorpora la salsa y el tocino.
3
Pon el arroz en platos para servir; ponle el pollo, la mezcla de salsa y el queso por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Decora cada porción con 1 cda. de cilantro fresco picado.
Consejo 2
Alternativa
Utiliza arroz integral en vez del blanco.
Nutrición
Calorías
450
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 18g
23%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 105mg
35%
Sodio 810mg
35%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 6g
12%
Proteína 37g
74%
Vitamina A
30%
Vitamina C
60%
Calcio
25%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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