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Alitas picantes de vampiro
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Alitas picantes de vampiro

1 H 30 Min
20 Min Prep
1 H 10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharada de ajo bien picado
1 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
6 cucharadas de jugo de limón verde (lime), cantidad dividida
6 cucharadas de chiles chipotles en adobo, cantidad dividida
12 alas de pollo (3 lb)
2/3 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 cebollita verde rebanada
2 cucharaditas de cáscara rallada de limón verde (lime)
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Hagámoslo
1
Mezcla bien el chile en polvo, el ajo, la pimienta roja, 5 cdas. de jugo de limón verde y 5 cdas. de chipotles. Vierte esto sobre el pollo en una fuente grande y llana; voltéalo para cubrir ambos lados de cada alita. Ponlas a marinar en el refrigerador durante 30 min.; recuerda voltear el pollo después de 15 min. Entretanto, mezcla el chipotle restante con la salsa para asar.
2
Calienta el horno a 400ºF. Saca las alitas de la marinada; ponlas, sin encimarlas, sobre una charola (bandeja) para hornear, rociada con aceite en aerosol. Desecha la marinada.
3
Hornea las alitas de 35 a 40 min. o hasta que estén cocidas, volteándolas después de 20 min. Pincélalas con la mitad de la salsa para asar; hornéalas 5 min. Después de los primeros 3 min., voltéalas y pincélalas con la mezcla de salsa para asar restante.
4
Mezcla la crema agria, la cebollita, la cáscara rallada y el jugo restante. Sirve esto con las alitas.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este sabroso aperitivo con vegetales frescos troceados.
Nutrición
Calorías
160
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 260mg
11%
Carbohidrato 7g
3%
Fibra dietética 0g
Azúcares 5g
10%
Proteína 10g
20%
Vitamina A
10%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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