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Ejotes sofreídos con nueces de la India

Ejotes sofreídos con nueces de la India

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Estos ejotes (habichuelas verdes) sofreídos con nueces de la India (anacardos) y pimientos se llevan altos honores no solo en sabor, pero también en apariencia festiva.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/3 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing, cantidad dividida
1 libra de ejotes (habichuelas verdes) frescos, con los extremos recortados
1 pimiento (pimentón) rojo, picado
1 cebolla morada pequeña, picada
2 dientes de ajo, bien picados
1/4 taza de nueces de la India (anacardos) PLANTERS Cashews, picados
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Hagámoslo
1
Calienta la mitad de la vinagreta en una sartén grande a fuego medio. Añade las verduras (vegetales) y el ajo; cocina de 8 a 10 min. o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, revolviendo frecuentemente.
2
Añádeles la vinagreta restante; cocínalos de 2 a 3 min. o hasta que estén calientes, revolviendo de vez en cuando.
3
Colócales encima las nueces.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo recortar los extremos de los ejotes
Usa tijeras de cocina para recortar rápido y fácilmente los extremos de los ejotes (habichuelas verdes).
Consejo 2
Alternativa
Prepara la receta con la variedad de nueces PLANTERS Nuts que más prefieras.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 5g
6%
Grasa saturada 1g
5%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 125mg
5%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 4g
8%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
15%
Vitamina C
20%
Calcio
2%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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