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Rollos de huevo estilo sudoeste
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Rollos de huevo estilo sudoeste

40 Min
20 Min Prep
20 Min cocinado
Estos deliciosos rollos de huevo los puedes preparar con anticipación. Solo sigue nuestros consejos y ahorra tiempo de tu ajetreado día.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing
1/2 taza de cilantro fresco, cantidad dividida
1-1/4 taza de pollo cocido picado
1-1/2 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
1 taza de frijoles negros de lata, enjuagados
1 taza de granos de elote (maíz) congelados
1/2 taza de pimientos (pimentones) rojos picados
1 cucharadita de comino en polvo
8 tortillas de harina (8 pulgs.), calientitas
1 huevo, batido
2 cucharadas de aceite
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400°F.
2
Mezcla el aderezo con 1/4 taza de cilantro. Refrigéralo hasta para cuando lo vayas a usar.
3
Mezcla el resto del cilantro, el pollo, el queso, los frijoles, el maíz, los pimientos y el comino; revuélvelos un poco.
4
Pon la mezcla de pollo a lo largo del centro de las tortillas. Dobla los extremos opuestos de cada tortilla y, a continuación, enróllalas, empezando por la parte inferior. Úntales huevo por el borde de arriba; sella los rollos con un poco de presión. Colócalos en una charola (bandeja) para hornear con la parte por donde se abren hacia abajo; pincélalos con el aceite.
5
Hornea los rollos 20 min. o hasta que estén bien doraditos. Corta cada uno de ellos diagonalmente en tres pedazos. Sírvelos con la mezcla de aderezo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Agrega 1 cda. de jugo de limón verde (lime) fresco a la mezcla de aderezo antes de refrigerarla.
Consejo 2
Hazlo antes
Los rollos de huevo los puedes armar con anticipación. No les untes el aceite. Envuélvelos individualmente en envoltorio plástico; refrigéralos por un máximo de 24 horas. Cuando vayas a servirlos, úntales el aceite y hornéalos según se indica.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 20mg
7%
Sodio 220mg
10%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 1g
2%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
6%
Vitamina C
4%
Calcio
8%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
24 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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