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Waffles belgas de chocolate
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Waffles belgas de chocolate

30 Min
30 Min Prep
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 paquete (4 oz.) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de harina
1/4 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
3/4 taza de leche
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
2 huevos, batidos
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de rebanadas de fresas frescas
1 cucharada de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
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Hagámoslo
1
Calienta una waflera (gofrera) para hacer waffles belgas ligeramente engrasada. Cocina en el microondas el chocolate y la mantequilla en un tazón pequeño apto para tal uso a potencia ALTA de 1 a 1 1/2 min. o hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve la mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo.
2
Mezcla la harina, el azúcar granulada y el polvo para hornear en un tazón grande. Añade la leche, la crema agria, los huevos y la vainilla; mezcla todo bien. Incorpora la mezcla de chocolate.
3
Haz 8 waffles con el batido siguiendo las instrucciones del fabricante de la waflera.
4
Sirve los waffles belgas calientitos cubiertos con árandanos o frutas del bosque y azúcar glass o impalpable (powdered sugar).
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
De vez en cuando, disfruta de tus alimentos favoritos, pero recuerda atenerte al tamaño de la porción.
Consejo 2
Variante
Prepara la receta con una waflera regular en vez de la belga.
Consejo 3
Cómo seleccionar fresas frescas
Al comprar fresas frescas, selecciona las que sean carnosas de color brillante con una fuerte fragancia a fresas. Evita fresas con áreas verdes o blancas, ya que no se maduran más después de que se hayan recogido. Si vienen envasadas en cajas plásticas, revisa el fondo del envase para asegurarte de que no hayan fresas reblandecidas o con moho. Guárdalas en el refrigerador y lávalas justo antes de usar.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 65mg
22%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 34g
12%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 18g
36%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
6%
Vitamina C
60%
Calcio
15%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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