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Pesto de licuadora
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Pesto de licuadora

10 Min
10 Min Prep
Utilizando la licuadora puedes crear un delicioso pesto para acompañar a tus platillos preferidos y así agregar aún más sabor de manera sencilla.
Lo que necesitas
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1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
3 tazas de albahaca fresca (3 oz), cantidad dividida
1/2 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostados
3 dientes de ajo
1/2 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Licúa el aderezo, el aceite, 1 taza de albahaca, las almendras y el ajo utilizando la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea y deteniendo la licuadora de vez en cuando para raspar los lados.
2
Agrega la albahaca restante en incrementos de 1 taza y licúala hasta obtener una consistencia homogénea cada vez que añadas más.
3
Vierte el pesto en un tazón; incorpora el queso.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Mezcla el pesto con pasta o arroz cocidos todavía calientes. Utilízalo a modo de agregado al asar hamburguesas, pollos o carnes de cerdo. Mézclalo con mantequilla suavizada o con queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese para untárselo a las roscas de pan (bagels). O alternativamente, esparce el pesto sobre una corteza para pizza lista para usar, ponle el queso desmenuzado KRAFT Shredded Cheese que prefieras y hornéalo hasta que se derrita el queso.
Consejo 2
Ensalada de papas al pesto
Pela 3 lb de papas Yukon Gold; córtalas en cubos de 1 pulg. Cocínalos en agua hirviendo justo hasta que se suavicen; escúrrelos. Colócalos en un tazón grande. Mezcla bien 1/2 taza de pesto y 1/4 taza de mayonesa con aceite de oliva reducida en grasa KRAFT Mayo with Olive Oil Reduced Fat Mayonnaise. Agrega la mezcla a las papas; mézclalas un poco. Sírvelas calientes o frías.
Consejo 3
Cómo congelar el pesto
El pesto lo puedes refrigerar por un máximo de 5 días o congelar por un máximo de 3 meses; tápalo con envoltorio plástico apretándolo directamente sobre la superficie para evitar la descoloración.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 18g
23%
Grasa saturada 3.5g
18%
Grasa trans 0g
Colesterol 10mg
3%
Sodio 270mg
12%
Carbohidrato 4g
1%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 6g
12%
Vitamina A
20%
Vitamina C
6%
Calcio
15%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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