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Soufflé de elote
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Soufflé de elote

1 H 5 Min
15 Min Prep
50 Min cocinado
Siguiendo las instrucciones de este video podrás preparar un soufflé de elote muy rico. Sigue también nuestro consejo para darle un toque muy mexicano.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos, ablandados
1 lata (15-1/4 oz) de granos de elote (maíz), escurridos
1 lata (14.75 oz) de granos de elote (maíz) en crema
1 paquete (8.5 oz) de harina preparada para muffins de elote (maíz)
2 huevos
2 cebollitas verdes, rebanadas finamente
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Mezcla bien la mantequilla y el queso crema en un tazón grande. Agrega los 5 ingredientes siguientes; mézclalos bien.
3
Vierte la mezcla en una cazuela de 2 L que hayas rociado con aceite en aerosol; ponle el queso cheddar por encima.
4
Hornea el soufflé de 50 a 55 min. o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Déjelo reposar por 10 minutos antes de servir.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Este platillo es tan versátil como para servirlo junto a tu plato favorito de carne asada a la parrilla, de guisado de carne de res, de sopa, de pollo o hasta de chili.
Consejo 2
Alternativa
En vez del paquete de queso crema, prepáralo utilizando 1 envase (8 oz) de queso crema untable con jalapeños PHILADELPHIA Spicy Jalapeño Cream Cheese Spread.
Consejo 3
Soufflé de elote a la mexicana
Prepáralo según se indica, pero utiliza 1 lata (11 oz) de granos de elote (maíz) con pimientos (pimentones) rojos y verdes en vez de usar los granos de elote regulares.
Nutrición
Calorías
200
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 360mg
16%
Carbohidrato 20g
7%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 6g
12%
Proteína 5g
10%
Vitamina A
8%
Vitamina C
4%
Calcio
8%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones de 1/2 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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