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Panqueques de plátano con caramelo
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Panqueques de plátano con caramelo

20 Min
20 Min Prep
Añade un dulce toque a tu desayuno y prueba estos panqueques de plátano con caramelo. ¡A tus pequeñines les encantarán!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
6 cucharadas de mantequilla, cantidad dividida
25 caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels
2-1/4 tazas de leche, cantidad dividida
2 tazas de harina
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
3 plátanos (bananas), cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Cocina en el microondas 2 cdas. de mantequilla, los chiclosos y 1/4 taza de leche en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que los chiclosos se terminen de derretir y se obtenga una mezcla homogénea; no te olvides de revolver al minuto de empezar.
2
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; resérvalo. Calienta el resto de la mantequilla en un tazón mediano apto para microondas a potencia ALTA durante 30 segundos o hasta que se derrita . Agrega el resto de la leche y los huevos; bátelos bien con un batidor de varillas. Haz puré 1 plátano. Agrégalo a la mezcla de huevo; mézclalo bien. Agrega los ingredientes secos; revuélvelos bien.
3
Vierte el batido con un cucharón sobre una plancha o una sartén caliente que hayas rociado con aceite en aerosol utilizando 1/4 taza de batido para cada panqueque; cocínalos hasta que echen burbujas por arriba y, a continuación, dales vuelta para dorarlos del otro lado.
4
Rebana el resto de los plátanos. Sirve los panqueques cubiertos con las rebanadas de plátano y con la salsa de caramelo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
La salsa de caramelo es una deliciosa alternativa para el jarabe (sirope) de estos panqueques tan especiales que son todo un antojito.
Consejo 2
Nota
Obtendrás mejores resultados si preparas el batido para los panqueques machacando un plátano que haya madurado por completo.
Consejo 3
Cómo servir
Sírvelos con café MAXWELL HOUSE Coffee recién colado.
Nutrición
Calorías
400
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 75mg
25%
Sodio 530mg
23%
Carbohidrato 61g
22%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 33g
66%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
10%
Vitamina C
6%
Calcio
25%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de 2 panqueques cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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