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Cremoso pollo en salsa verde
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Cremoso pollo en salsa verde

20 Min
20 Min Prep
Con tan solo 4 ingredientes, este cremoso pollo en salsa verde es la receta ideal para una deliciosa e innovadora cena entre semana.
Lo que necesitas
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1 taza de salsa verde mexicana
2 onzas de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese
6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo (1-1/2 lb)
1 cucharada de cilantro fresco picado
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Hagámoslo
1
Licúa la salsa y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Cocina el pollo en una sartén a fuego medio-alto durante 2 min. por lado o hasta que esté dorado por ambos lados. Ponle encima la mezcla de salsa; tápalo. Cocínalo a fuego medio-bajo durante 8 min. Destápalo; cocínalo. 5 min. más o hasta que el pollo esté cocido (alcance una temperatura interna de 165ºF).
3
Ponle encima el cilantro justo antes de servirlo.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvelo con arroz de grano largo cocido, caliente, o arroz integral y un vegetal cocido al vapor, como chícharos (arvejas, guisantes) o ejotes (habichuelas tiernas).
Consejo 2
Sobrantes creativos
Deshebra el pollo que sobre y sírvelo con tortillas de maíz calientitas.
Consejo 3
Cómo servir
Sírvelo acompañado de arroz con una mezcla de chícharos (arvejas, guisantes), elote (maíz) y zanahorias en cubitos.
Nutrición
Calorías
170
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 6g
8%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 470mg
20%
Carbohidrato 3g
1%
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 25g
50%
Vitamina A
2%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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