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Pimientos rellenos con KRAFT Macaroni & Cheese
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Pimientos rellenos con KRAFT Macaroni & Cheese

40 Min
40 Min Prep
La receta ganadora de Top Chef Estrellas KRAFT Macaroni & Cheese Prueba de Fuego.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
5 pimientos (pimentones) de diferentes colores: rojo, amarillo y verde
1/2 libra de filetes de salmón con piel
1 paquete (7-1/4 oz) de macarrones con queso KRAFT Macaroni & Cheese Dinner
3 onzas de chorizo ibérico, finamente picado
1 aguacate, finamente rebanado
2 cucharadas de láminas de almendras
2 cucharadas de jugo de limón verde (lime)
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio.
2
CORTA la punta superior de los pimientos; sácales las semillas y las nervaduras y deséchalas. Reserva las puntas.
3
ASA los pimientos y el salmón de 5 a 7 min. por cada lado o hasta que los pimientos estén blandos y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Enfríalos ligeramente. Mientras tanto, prepara los macarrones con queso en una cacerola grande siguiendo las instrucciones del paquete.
4
DESMENUZA el pescado con un tenedor. Añádelo a los macarrones junto con el chorizo; mézclalo ligeramente. Rellena los pimientos.
5
COLOCA los pimientos rellenos en 5 platos. Acomoda las rebanadas de aguacate al lado de los pimientos; espolvoréales las almendras y rocíales el jugo de limón. Usa las puntas de pimiento reservadas para decorar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Alternativa
Sustituye el chorizo ibérico por chorizo español curado en seco o 6 oz de chorizo mexicano.
Consejo 2
Cómo asar a la parrilla filetes de pescado
Generalmente el pescado toma 10 min. para asar a la parrilla por cada pulgada de grosor. Cocínalo más tiempo si el filete es más grueso y menos tiempo si es más delgado.
Nutrición
Calorías
500
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 27g
35%
Grasa saturada 6g
30%
Grasa trans 0g
Colesterol 45mg
15%
Sodio 760mg
33%
Carbohidrato 40g
15%
Fibra dietética 6g
21%
Azúcares 4g
8%
Proteína 21g
42%
Vitamina A
45%
Vitamina C
280%
Calcio
15%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
5 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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