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Cremosa pasta con espinacas a la sartén
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Cremosa pasta con espinacas a la sartén

20 Min
20 Min Prep
Preparar cenas inolvidables no tiene por qué dejarte regadero en tu cocina. Utilizando una sola sartén podrás preparar una cremosa pasta con espinacas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas de pasta penne, sin cocinar
1 cucharada de aceite
3 dientes de ajo, bien picaditos
1 lata (14-1/2 oz) de tomates (jitomates) en cubitos, escurridos
6 onzas (3/4 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos
1 cucharada de jugo de limón amarillo (lemon)
1 paquete (6 oz) de hojas tiernas de espinaca
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
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Hagámoslo
1
Cocina la pasta según indica el paquete, pero omite la sal.
2
Calienta el aceite, mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo; cocínalo y revuélvelo 1 min. Incorpora los tomates; revolviéndolos con frecuencia, cocínalos 3 min. o hasta que se terminen de calentar. Agrega el queso crema y el jugo de limón; cocínalos y revuélvelos de 3 a 5 min. o hasta que se derrita el queso crema y todo quede bien mezclado.
3
Coloca la espinaca en un tazón grande. Escurre la pasta y reserva 1/3 taza del agua de la cocción. Agrega la pasta, el agua que reservaste, la mezcla de tomate y 3 cdas. de queso parmesano a la espinaca; mézclalas un poco. Sirve el platillo espolvoreado con el resto del queso parmesano.
Consejos de cocina
Consejo 1
Toquecito adicional
Agrega 1/4 cdta. de hojuelas de chile (ají) rojo seco a la mezcla ya cocida de tomate cuando agregues el queso crema y el jugo de limón.
Consejo 2
Alternativa
Prepárala utilizando pasta rotini o mostaccioli.
Nutrición
Calorías
260
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 30mg
10%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 32g
12%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
40%
Vitamina C
10%
Calcio
10%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones de aprox. 1 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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