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Horneado de albóndigas estilo pizza
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Horneado de albóndigas estilo pizza

1 H 10 Min
35 Min Prep
35 Min cocinado
¿Te gusta la pizza de corteza fina? ¿Albóndigas? ¿Pimientos y queso mozzarella? Si la respuesta es sí, sí, sí -- ¡tendrás que tratar este horneado!
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 latas (11 oz cada una) de masa refrigerada para pizza de corteza fina
1 frasco (14 oz) de salsa tradicional para pizza CLASSICO Traditional Pizza Sauce
1/2 taza de pimiento (pimentón) verde picado
1-1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400°F.
2
Prepara la Receta básica de albóndigas según las instrucciones, pero utiliza 1 lb de carne molida de res extramagra y 1 lb de carne molida de cerdo extramagra, forma 24 albóndigas (2 pulgs.) con la masa de carne ya preparada y aumenta el tiempo en el horno a 15 min. o hasta que se cocinen las albóndigas (temperatura interna de 160°F).
3
Desenrolla 1 masa para pizza; presiónala un poco contra el fondo de un molde de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; úntale la mitad de la salsa para pizza. Ponle las albóndigas de modo que formen 4 hileras de 6 albóndigas cada una. Cúbrelas con el resto de la salsa; ponles el pimiento, el queso desmenuzado y el queso parmesano.
4
Desenrolla la otra masa para pizza; colócala sobre la pizza. Hazle agujeros con un tenedor grande a intervalos de 2-1/2 pulg. por donde pueda escapar el vapor.
5
Hornea la pizza 20 min. o hasta que esté bien doradita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Receta básica de albóndigas
Mezcla bien 2 1b de carne molida de res extramagra, 1 pqte. (6 oz) de mezcla de relleno para pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken, 1 cebolla finamente picada, 1 taza de agua y 2 huevos. Forma 48 albóndigas de 1-1/2 pulg. cada una. Colócalas en 2 charolas (bandejas) con borde rociadas con aceite en aerosol. Hornéalas a 400ºF por 12 min. o hasta que estén (temperatura interna de 160ºF).
Consejo 2
Cómo servir
Sírvela con una ensalada de hojas verdes mixtas ya aliñada con el aderezo KRAFT Dressing de tu preferencia.
Consejo 3
Variante
Prepara con la Receta báscia de albóndigas como se indica, utilizando solo la carne de res.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 10g
13%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 80mg
27%
Sodio 920mg
40%
Carbohidrato 40g
15%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 7g
14%
Proteína 27g
54%
Vitamina A
8%
Vitamina C
10%
Calcio
15%
Hierro
25%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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