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Papas en rodajas con queso y tocino
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Papas en rodajas con queso y tocino

49 Min
20 Min Prep
29 Min cocinado
Estas papas en rodajas son toda una obra de arte culinaria, no solo por su apariencia, sino también por el exquisito sabor que le dan el tocino y el queso.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
4 papas para asar (1-1/2 lb)
6 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida
12 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocidas, cada una partida en 4 pedazos
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso cheddar extrafuerte CRACKER BARREL Extra Sharp Cheddar Cheese, cortado en 24 rebanadas finas y, luego, por la mitad
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1 cucharada de cebollinos (chives) frescos picados
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 450°F.
2
Recórtales una rebanada fina a cada una de las papas a lo largo de la parte inferior; deshazte de los recortes. Pon 1 papa en la tabla para cortar y ponle a cada uno de sus lados largos una cuchara de madera. Corta la papa a lo ancho en rebanadas de 1/8 pulg. de grosor deteniéndote cuando el cuchillo toque las cucharas. Repite el procedimiento con las demás papas.
3
Cocínalas en el microondas de 12 a 14 min. o hasta que estén casi por ablandarse. Colócalas en un molde de 13x9 pulgs. que hayas forrado con papel aluminio; pincela las papas de forma pareja con 3 cdas. de aderezo. Hornéalas 15 min. o hasta que se ablanden. Retíralas del horno. Calienta el asador (broiler).
4
Inserta los pedazos de tocino entre las rebanadas de papa alternándolas con las rebanadas de queso. Combina el queso parmesano con los cebollinos; espolvoréalo sobre las papas. Rocíalas con el resto del aderezo.
5
Ásalas a 4 pulgs. de la fuente de calor de 2 a 3 min. o hasta que los agregados se doren un poco. Córtalas por la mitad.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve este plato de acompañamiento de papas con una ensalada crujiente de hojas verdes mixtas o con alguna verdura (vegetal) cocida al vapor todavía caliente y con carne magra ya cocida de res, de ave o de pescado.
Consejo 2
Nota
Las cucharas de maderas te sirven para evitar que cortes las papas de un lado al otro.
Nutrición
Calorías
210
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 25mg
8%
Sodio 460mg
20%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 1g
2%
Proteína 9g
18%
Vitamina A
4%
Vitamina C
15%
Calcio
15%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
8 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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