Kraft User
Agrega una Receta
Lista de Compra
Favoritos
¡Hola! ¿Anda buscando el sitio antiguo? Haz clic aquí, pero sepa que algunas características del sitio han cambiado o han sido desactivadas.
Kraft Recepies
Kraft Recipes
Kraft Recipes
Cremoso rigatoni con calabacitas y espinacas
Recipe Image

Cremoso rigatoni con calabacitas y espinacas

45 Min
35 Min Prep
10 Min cocinado
Este cremoso platillo de rigatoni con calabacitas y espinacas será la perfecta opción para acompañar los platillos centrales de la cena familiar.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3 tazas (1/2 de un pqte. de 16 oz) de pasta rigatoni, sin cocer
1 cucharadita de aceite
1 calabacita (zucchini), cortada en rebanadas
1/2 libra de champiñones (hongos) frescos, cortados en rebanadas
2 dientes de ajo, bien picados
1 cucharada de harina
1/4 cucharadita de cada uno de los siguientes condimentos: hojas secas de albahaca, hojas de orégano y hojuelas de chile (ají) rojo
1 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
4 onzas (1/2 de un pqte. de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, cortado en cubos
1 paquete (6 oz) de hojas tiernas de espinaca
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1-1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA, cantidad dividida
Agrega a tu lista de compras
Hagámoslo
1
Calienta el Horno a 375ºF.
2
Cocina la pasta en una cacerola grande como se indica en el paquete, pero omite la sal.
3
Calienta el aceite, mientras tanto, a fuego medio utilizando una sartén mediana. Incorpora la calabacita, los champiñones y el ajo; cocínalos revolviendo entre 3 y 4 minutos o hasta que la calabacita esté tierna pero crujiente. Agrega la harina y los condimentos, cocínalos y revuelve durante 1 min. Incorpora el caldo; cocina y revuelve entre 2 y 3 min. o hasta que se espese. Agrega el Neufchatel; cocina y revuelve entre 2 y 3 min. adicionales o hasta que se derrita.
4
Escurre la pasta y viértela nuevamente en la cacerola. Agrega la mezcla de calabacita, la espinaca, el parmesano y 1/2 taza de mozzarella; revuelve suavemente. Vierte la mezcla en una fuente de 2-qt. previamente rociada con aceite en aerosol; cubre con la mozzarella restante.
5
Hornea el platillo 10 min. o hasta que la mozzarella se derrita.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Para completarlo, puedes acompañar este platillo con frutas frescas y una ensalada.
Consejo 2
Preparar pasta perfecta
Sigue las instrucciones en el paquete para asegurarte de usar suficiente agua para cocer la pasta. Agrega la pasta al agua hirviendo y cuécela hasta que esté al dente (blanda pero aún un poco firme al mascarla); revuelve frecuentemente. Para evitar que la pasta se pegue, agrégala lentamente a abundante agua hirviendo y revuélvela frecuentemente mientras se cuece. No se recomienda agregar aceite al agua de cocción porque ciertas salsas no se adhieren a la pasta cubierta de aceite.
Nutrición
Calorías
330
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 7g
35%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 460mg
20%
Carbohidrato 35g
13%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 3g
6%
Proteína 19g
38%
Vitamina A
50%
Vitamina C
10%
Calcio
35%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones de 1-1/3 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
Agrega a tu lista de compras
MI LISTA
CREAR NUEVO
Guardar en la lista
Cancela
skavaAd1
skavaAd2
rdpKarma
Valoraciones y opiniones