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Tostadas de pavo con verduras
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Tostadas de pavo con verduras

25 Min
25 Min Prep
Vida Saludable
Si tienes sobrantes de pavo, esta receta es una manera súper original de utilizarlos, aparte de ser exquisita.
Lo que necesitas
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6 tortillas de harina (de 6 pulgs.)
1 paquete (1 oz) de sazonador para tacos de TACO BELL® Taco Seasoning Mix, cantidad dividida
1 libra de carne molida de pechuga de pavo
4 tomates (jitomates), picados, cantidad dividida
1 taza de calabacita (zucchini) picada
1/2 taza de agua
1 taza de queso colby y monterrey desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Colby & Monterey Jack Cheese
1-1/2 taza de lechuga picada en tiritas
3 cucharadas de cilantro fresco picado
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TACO BELL® y el logotipo son marcas comerciales de Taco Bell Corp. y se utilizan con su autorización.
Hagámoslo
1
Calienta el horno a 400ºF.
2
Pon las tortillas en una sola capa sobre una charola (bandeja) para hornear; rocíala con aceite en aerosol. Espolvoréalas con aproximadamente 1 cdta. del sazonador para tacos. Hornéalas durante 6 min. o hasta que estén crujientes y ligeramente tostadas.
3
Entretanto, cocina el pavo, en una sartén grande rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto durante 4 min. o hasta que esté cocido, revolviendo frecuentemente. Añade 1 taza de tomates, la calabacita, el agua y el sazonador restante; cocina esto durante 5 min., manteniendo un hervor suave y revolviendo de vez en cuando.
4
Coloca la mezcla de pavo sobre las tortillas; ponles encima el queso, la lechuga, los tomates restantes y el cilantro.
Consejos de cocina
Consejo 1
Nota
Guarda los sobrantes de la mezcla de pavo en un envase hermético en el refrigerador. Guarda las tortillas que sobren en un envase hermético a temperatura ambiente. Al momento de servir, pon la mezcla de pavo sobre las tortillas; espolvoréalas con queso. Caliéntalas en un horno-tostador o microondas. Continúa como se indica.
Consejo 2
Idea divertida
Sirve nachos con fruta para el postre. Rocía otras tortillas de harina con aceite en aerosol; espolvoréalas con azúcar y canela. Córtalas en cuñas; ponlas sobre una charola. Hornéalas a 400ºF durante 4 min. o hasta que estén crujientes. Ponles encima fresas rebanadas (u otras frutas de la temporada troceadas) y unas cucharaditas de pudín instantáneo sin azúcar ni grasa JELL-O Sugar Free Fat Free Instant Pudding, preparado.
Nutrición
Calorías
250
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 50mg
17%
Sodio 690mg
30%
Carbohidrato 22g
8%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 26g
52%
Vitamina A
30%
Vitamina C
15%
Calcio
30%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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