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Pechuga de pavo con relleno y salsa
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Pechuga de pavo con relleno y salsa

1 H 50 Min
20 Min Prep
1 H 30 Min cocinado
Con esta receta tú puedes disfrutar de los cálidos sabores del Día de Thanksgiving sin complejos. Es un platillo ideal para la temporada festiva.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 paquetes (6 oz cada uno) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1 pechuga de pavo (5 libras), descongelada
1 cucharada de aceite
2 frascos (12 oz cada uno) de salsa de pavo asado casera HEINZ HomeStyle Roasted Turkey Gravy
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 425ºF.
2
Prepara el relleno como se indica en el paquete; amontónalo al centro de un molde de 13x9 pulgs., rociado con aceite en aerosol.
3
Pon la pechuga cara arriba sobre el relleno, cubriéndolo completamente. Pincela el pavo con el aceite.
4
Hornéalo 30 min. Reduce la temperatura a 325ºF. Hornea la pechuga de 45 a 60 min. más o hasta que el pavo esté cocido (temperatura interna de 165ºF). Déjalo reposar 10 min. antes de rebanarlo. Entretanto, calienta la salsa en una olla pequeña; incorpora la crema agria.
5
Sirve el pavo y el relleno con la salsa por encima.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo preparar el relleno separado del pavo
Prepara el pavo como se indica, pero no lo hornees con el relleno. Prepara el relleno, siguiendo las instrucciones en el envase durante el tiempo de reposo del pavo. Sirve el pavo con su salsa como se indica.
Consejo 2
Cómo saber si está cocido
Debido a las variaciones en tamaño y forma, lo más fácil para asegurarse de que el pavo y el relleno estén cocidos es tomando la temperatura (ambos deben tener una temperatura interna de 165ºF). Simplemente inserta el termómetro al centro del relleno o en la parte más gruesa de la pechuga de pavo, evitando los huesos.
Consejo 3
Alternativa
Prepárala con relleno de pan de maíz STOVE TOP Cornbread Stuffing o con mezcla para rellenar pavo STOVE TOP Stuffing Mix for Turkey.
Nutrición
Calorías
360
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 11g
14%
Grasa saturada 2.5g
13%
Grasa trans 0g
Colesterol 100mg
33%
Sodio 810mg
35%
Carbohidrato 24g
9%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
4%
Proteína 38g
76%
Vitamina A
8%
Vitamina C
0%
Calcio
4%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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