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Calabacitas con cobertura crujiente y pimienta
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Calabacitas con cobertura crujiente y pimienta

35 Min
35 Min Prep
Te encantará el maravilloso sabor y presentación de este delicioso platillo de calabacitas (calabacínes) horneadas con una cobertura crujiente.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 huevo
1 cucharada de agua
25 galletas saladas de trigo horneadas con hebras entrelazadas de pimienta quebrada y aceite de oliva, finamente trituradas (aprox. 1 taza)
1 calabacita (zucchini) grande (aprox. 3/4 lb), cortada en cuñas de 2x1/4 pulgs.
1/2 taza de aioli con chipotle KRAFT Chipotle Aioli
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 450°F.
2
Bate el huevo y el agua en un plato para tarta (pay). Coloca las migajas de galleta en otro plato para tarta. Pasa las cuñas de calabacita, una por una, por el huevo y, luego, por las migajas, dándoles vuelta para recubrirlas de forma pareja.
3
Colócalas en una charola (bandeja) para hornear ya forrada con papel de aluminio.
4
Hornéalas 14 min., o hasta que estén suaves, y sin dejar de darles vuelta a los 7 min. de empezar. Calienta el asador del horno. Asa las cuñas, a 6 pulgs. de la fuente de calor, durante 2 min. o hasta que estén bien doraditas. Sírvelas con la mayonesa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Variante
Pica 1 chile chipotle en adobo de tamaño pequeño en trocitos finos; mézclalo con 1/2 taza de aderezo ranchero clásico KRAFT Classic Ranch Dressing. Sírvelo con las cuñas fritas de calabacita en vez de con la mayonesa.
Nutrición
Calorías
230
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 16g
21%
Grasa saturada 3g
15%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 200mg
9%
Carbohidrato 17g
6%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 1g
2%
Proteína 4g
8%
Vitamina A
4%
Vitamina C
8%
Calcio
2%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
6 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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