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Sencillo platillo de coliflor y brócoli gratinados
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Sencillo platillo de coliflor y brócoli gratinados

20 Min
20 Min Prep
No te compliques la vida y mucho menos en la cocina. Este delicioso platillo a base de coliflor y brócoli será la estrella de tu próxima cena.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
5 tazas de floretes de brócoli grandes
4 tazas de floretes de coliflor grandes
1/2 taza de agua
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubitos
1/4 taza de leche
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1-1/2 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese
10 galletas RITZ Crackers, trituradas
3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
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Hagámoslo
1
Combina las verduras (vegetales) en una cazuela de 2 litros, apta para microondas. Agrega el agua; pon la tapa. Cocínalas a potencia ALTA de 8 a 10 min. o hasta que las verduras estén blandas; escúrrelas.
2
Cocina el queso crema y la leche en el microondas, en una taza medidora de 2 tazas o en un tazón mediano aptos para tal uso, durante 1 min. o hasta que se derrita el queso crema y la preparación quede bien mezclada al revolverla. Incorpora la crema agria; vierte esta preparación sobre las verduras. Espolvoréala con el queso cheddar; cocínala en el microondas 2 min. o hasta que se derrita el queso.
3
Mezcla las migajas de galleta con el queso parmesano; espolvoréalas sobre las verduras.
Consejos de cocina
Consejo 1
Vida sana
Recorta 40 calorías y 4 g de grasa, incluidos 3 g de grasa saturada, de cada porción al prepararla con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, con crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light, con queso cheddar con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese y con galletas reducidas en grasa RITZ Reduced Fat Crackers.
Consejo 2
Nota
Obtendrás mejores resultados si cortas la coliflor y el brócoli en pedazos de tamaño similar antes de cocinarlos en el microondas.
Nutrición
Calorías
180
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 8g
40%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 240mg
10%
Carbohidrato 8g
3%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 3g
6%
Proteína 8g
16%
Vitamina A
30%
Vitamina C
45%
Calcio
20%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones de aprox. 3/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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