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Pan de maíz con arándanos rojos para Accción de Gracias
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Pan de maíz con arándanos rojos para Accción de Gracias

1 H 30 Min
1 Min Prep
1 H 29 Min cocinado
Preparado de principio a fin con harina gruesa de maíz, estos panes de maíz engalanados con arándanos rojos secos son ideales para el Día de Acción de Gracias.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 tazas de harina
1 taza de harina de maíz (elote) molida gruesa
1/2 taza de azúcar
1-1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
2 huevo s grandes
1-1/2 taza de leche
3-3/4 cucharadita de aceite de canola
4 cucharadas de mantequilla, derretida
1 taza de arándanos rojos secos (dried cranberries)
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Hagámoslo
1
Precalienta el horno a 350 grados.
2
Engrasa 4 moldes para pan de 4x8 con un poco de aceite.
3
Tamiza en un tazón grande la harina, la harina de maíz, el azúcar, la sal y el polvo para hornear.
4
Bate los huevos, la leche y el aceite en un tazón aparte utilizando el batidor de varillas.
5
Incorpora los ingredientes húmedos a los secos. Revuélvelos hasta que se combinen y no más.
6
Agrega la mantequilla y revuélvela hasta mezclarla bien.
7
Mézclale los arándanos.
8
Vierte el batido en los moldes para pan solo hasta la mitad de los lados de cada molde.
9
Hornéalos de 40 a 45 minutos, verificando la cocción con un cuchillo filoso fino insertado en el centro de cada barra de pan. El pan ya está cuando el cuchillo sale limpio.
10
Déjalo enfriar sobre una rejilla.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 barras pequeñas
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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