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Panqué de cajeta y queso crema
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Panqué de cajeta y queso crema

1 H 35 Min
30 Min Prep
1 H 5 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
3/4 taza de aceite vegetal
1/2 taza de cajeta (dulce de leche mexicano)
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1-1/2 tazas de harina de todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1 cucharadita de canela en polvo
1 paquete (8 oz.) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de leche
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Hagámoslo
1
Precalentar el horno a 350°F.
2
Rociar con spray anti-adherente un molde alargado de ponqué (pound cake) de 9" x 5".
3
En un tazón grande con la batidora mezclar a velocidad baja el aceite, cajeta y azúcar.
4
Agregar los huevos uno a uno. Batir hasta obtener hasta que este bien mezclado.
5
Agregar la vainilla y mezclar.
6
En un tazón mezclar la harina, polvo de hornear y canela. Revolver con un tenedor.
7
Agregar los ingredientes secos al batido de cajeta y revolver hasta lograr un batido espeso.
8
En otro tazón batir el queso crema, huevo, azúcar y leche hasta obtener una pasta espesa.
9
Colocar 1/3 del batido de cajeta en el molde. Agregar encima la mitad de la mezcla de queso crema, otro 1/3 del batido de cajeta, el resto del queso crema y terminar con el batido de cajeta.
10
Pasar un cuchillo varias veces por el batido para lograr un efecto marmolado.
11
Hornear por 60-65 minutos hasta que esté dorado y al enterrar un palito al centro salga limpio.
12
Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar, cortar y servir.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
12 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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