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Postre de pastel de ruibarbo y fresa
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Postre de pastel de ruibarbo y fresa

2 H 20 Min
20 Min Prep
2 H cocinado
El tierno ruibarbo más las dulces fresas complementan este sencillo postre de pastel que es fácil de preparar y muy rico.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1 libra de ruibarbo fresco, cortado en rebanadas de 1 pulg. de grosor
2 tazas de fresas cortadas por la mitad
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de agua
1 paquete (10.75 oz) de bizcocho de mantequilla (pound cake) congelado, cortado en 10 rebanadas (descongélalo antes de usar)
1-1/3 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
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Hagámoslo
1
Cocina el ruibarbo, las fresas, el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio, revolviéndolos constantemente, durante 5 min. o hasta que el ruibarbo tenga la consistencia deseada. Déjalo enfriar un poco.
2
Refrigera esta preparación durante 2 horas.
3
Pon aproximadamente 1/4 taza de la preparación de ruibarbo sobre cada una de las rebanadas de bizcocho justo antes de servir; complétalas con 2 cdas. de cobertura COOL WHIP.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Los dulces pueden hacer más placenteras las dietas balanceadas, pero no te olvides de estar pendiente de las porciones.
Consejo 2
Nota
Te saldrá más dulce el postre si lo preparas con 1/2 taza de azúcar.
Consejo 3
Alternativa
Utiliza frambuesas en vez de fresas.
Nutrición
Calorías
190
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 8g
10%
Grasa saturada 5g
25%
Grasa trans 0g
Colesterol 70mg
23%
Sodio 125mg
5%
Carbohidrato 29g
11%
Fibra dietética 2g
7%
Azúcares 21g
42%
Proteína 2g
4%
Vitamina A
6%
Vitamina C
20%
Calcio
6%
Hierro
4%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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