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Nueces de la India al curry
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Nueces de la India al curry

32 Min
5 Min Prep
27 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de agua
1 lata (10 oz) de nueces de la India (anacardos) PLANTERS Cashews
2 cucharadas de curry en polvo
1/2 cucharadita de pimienta roja (cayena) molida
1/2 cucharadita de hojuelas de chile rojo (ají) seco
1/4 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 300ºF.
2
Haz hervir el agua con el azúcar en una olla pequeña a fuego medio-alto; cocina esto a fuego medio, manteniendo un hervor suave, de 4 a 5 min. o hasta que el azúcar se disuelva y espese hasta obtener la consistencia de jarabe.
3
Añade las nueces, los condimentos y el coco; cocínalos revolviendo durante 2 min. o hasta que las nueces estén bien cubiertas. (Las nueces quedarán asalsadas).
4
Retíralas del fuego; espárcelas sobre una charola (bandeja) para hornear, rociada con aceite en aerosol. Hornéalas durante 20 min., volteándolas después de 10 min. Déjalas enfriar completamente. Sírvelas o guárdalas en un envase con tapa.
Consejos de cocina
Consejo 1
Conocimientos de cocina
Usa una cuchara de madera para revolver las nueces. Una vez que las agregues al azúcar, es importante revolverlas vigorosamente para evitar que se quemen y permitir que el jarabe (almíbar) las cubra parejamente.
Nutrición
Calorías
140
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasa saturada 2g
10%
Grasa trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 75mg
3%
Carbohidrato 12g
4%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 7g
14%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
8%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
3-1/4 tazas o 13 porciones de 1/4 taza cada una
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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