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Cheesecake de terciopelo rojo tipo red velvet
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Cheesecake de terciopelo rojo tipo red velvet

3 H 30 Min
20 Min Prep
3 H 10 Min cocinado
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
24 obleas (galletas finas) de chocolate, finamente trituradas
3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
4 huevos
1 paquete (4 oz.) de chocolate semiamargo BAKER'S Bittersweet Chocolate, partido en trozos y derretido
1/2 taza de leche evaporada
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de colorante para alimentos, rojo
fresas para decorar (opcional)
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350° F.
2
Mezcla las galletas trituradas y la mantequilla; presiona firmemente en un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgadas. Hornea por 10 minutos.
3
Bate bien el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave.
4
Incorpora poco a poco el chocolate y sigue batiendo hasta que quede nuevamente bien mezclado.
5
Apaga la máquina y limpia los bordes del recipiente con una espátula de goma. Agregar los huevos uno a uno, hasta que estén bien mezclados.
6
Añade la leche, la vainilla y el colorante, mezcla bien. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 1 hora 15 minutos. Cubre y refrigera por lo menos 1 hora antes de servirlo.
7
Opcional: Justo antes de servir decora con fresas.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Grasa trans 0g
Colesterol
Sodio
Carbohidrato
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 0g
Vitamina A
0%
Vitamina C
0%
Calcio
0%
Hierro
0%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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