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Pay de ganache de frambuesas
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Pay de ganache de frambuesas

4 H 15 Min
15 Min Prep
4 H cocinado
Esta técnica para la preparación de pays (tartas) ha dado vida a recetas tan extraordinarias, como esta a base de deliciosas frambuesas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, partido en pedazos
1 taza de crema para batir
6 cucharadas de mermelada de frambuesas sin semillas, cantidad dividida
1 base para pay (tarta) OREO Pie Crust (6 oz)
2 tazas de frambuesa s frescas
1 cucharada de agua
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Hagámoslo
1
Cocina en el microondas el chocolate con la crema en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que casi se derrita el chocolate; no te olvides de revolverlo cada minuto. Usa un batidor de varillas para batir el chocolate hasta que se termine de derretir y para que se mezcle bien. Incorpora 2 cdas. de mermelada.
2
Vierte el relleno en la base. Refrigérala 4 horas.
3
Acomoda las frambuesas sobre el pay (tarta). Cocina en el microondas el resto de la mermelada con el agua dentro de un tazón pequeño apto para tal uso a potencia ALTA durante 30 seg.; revuélvelo bien. Pincela las frambuesas con la mermelada. Mantén refrigerado el postre.
Consejos de cocina
Consejo 1
Porción ideal
Deléitate entre amigos y familiares con una porción de este tentador postre en la próxima ocasión especial.
Consejo 2
Hazlo antes
El pay (tarta) la puedes preparar con anticipación. Congélala por un máximo de 2 días. Ponla a descongelar en el refrigerador durante unas 2 horas antes de servir.
Nutrición
Calorías
320
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 20g
26%
Grasa saturada 11g
55%
Grasa trans 0g
Colesterol 35mg
12%
Sodio 115mg
5%
Carbohidrato 37g
13%
Fibra dietética 4g
14%
Azúcares 23g
46%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
8%
Vitamina C
15%
Calcio
4%
Hierro
10%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
10 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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