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Brochetas de albóndigas agridulces
Brochetas de albóndigas agridulces

Brochetas de albóndigas agridulces

20 Min
20 Min Prep
Las brochetas son toda una genialidad ya que mezclan los sabores de sus diversos ingredientes de una forma única. Compruébalo con esta receta de albóndigas.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
32 (1 lb) albóndigas completamente cocidas y congeladas (de 1 pulg.), descongélalas antes de usar
1 pimiento (pimentón) rojo y otro verde, cortados en cuadritos de 1 pulg.
1/4 taza de mermelada de albaricoques (chabacanos)
1/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
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Hagámoslo
1
Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
2
Inserta alternadamente las albóndigas y los pimientos en 8 brochetas.
3
Calienta la mermelada, en un tazón apto para microondas, a potencia ALTA durante 15 segundos. Incorpora la salsa para asar; usa la mitad de la mezcla para pincelar las brochetas.
4
Ásalas de 8 a 10 min. o hasta que las albóndigas estén completamente calientes, volteándolas de vez en cuando y pincelándolas con la mezcla de mermelada durante los últimos 2 min. de cocción.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sirve las brochetas con elotes (mazorcas de maíz) asados a la parrilla y 1/2 taza de tu favorita pasta cocida.
Consejo 2
Nota
Si usas brochetas de madera, remójalas en agua durante 30 min. antes de usarlas para evitar que se quemen en la parrilla.
Nutrición
Calorías
0
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 30g
38%
Grasa saturada 12g
60%
Grasa trans 0g
Colesterol 55mg
18%
Sodio 1000mg
43%
Carbohidrato 30g
11%
Fibra dietética 3g
11%
Azúcares 19g
38%
Proteína 18g
36%
Vitamina A
20%
Vitamina C
50%
Calcio
8%
Hierro
15%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
4 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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