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Pastel de manzana y arándanos rojos caramelizados
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Pastel de manzana y arándanos rojos caramelizados

55 Min
15 Min Prep
40 Min cocinado
Este pastel tiene todo lo que es importante en la vida: manzanas, arándanos rojos y caramelo. ¿Qué más podíamos pedir?
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1/3 taza de mantequilla, derretida
3/4 taza de azúcar morena compacta
3 manzanas gala (1 lb), peladas, picadas
1 taza de arándanos rojos (cranberries) frescos o congelados
1 paquete (2 capas) de harina preparada para pastel (cake) amarillo
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
4 huevo s
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de agua
1/4 taza de aceite
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Pon la mantequilla en un molde de 13x9 pulgs. que ya hayas rociado con aceite en aerosol; inclina el molde para cubrir el fondo con la mantequilla. Espolvoréalo con el azúcar; ponle la fruta por encima.
3
Bate bien el resto de los ingredientes utilizando la batidora; viértelos sobre la fruta.
4
Hornea el pastel 40 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, este salga limpio. Deja enfriar el pastel 10 min. Pasa un cuchillo todo alrededor del borde del molde para aflojarlo. Vuelca el pastel sobre un platón; desmóldalo con cuidado. Deja que se enfríe un poco.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Sírvela con cobertura COOL WHIP Whipped Topping ya descongelada.
Consejo 2
Nota
Si no cuentas con un platón grande, vuelca el pastel sobre una charola (bandeja) para hornear.
Consejo 3
Hazlo antes
El pastel lo puedes preparar con un máximo de 3 horas de anticipación y servirlo a temperatura ambiente.
Nutrición
Calorías
310
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 13g
17%
Grasa saturada 4.5g
23%
Grasa trans 0g
Colesterol 60mg
20%
Sodio 280mg
12%
Carbohidrato 46g
17%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 35g
70%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
0%
Calcio
8%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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