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Pastel de ciruela con cobertura dulce
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Pastel de ciruela con cobertura dulce

55 Min
15 Min Prep
40 Min cocinado
Acompaña el cafecito entre amigas con un delicioso postre que a todas conquistará: Prepara hoy mismo nuestro pastel de ciruela con cobertura dulce.
Lo que necesitas
Seleccionar Todo
1-1/2 taza de harina
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/2 taza de mantequilla, ablandada, cantidad dividida
1 taza de azúcar granulada
2 huevo s
1/2 taza de leche
3 tazas de ciruela s en rebanadas
1/2 taza de azúcar morena compacta
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
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Hagámoslo
1
Calienta el horno a 350°F.
2
Combina la harina, el polvo seco del pudín y el polvo para hornear. Bate bien 1/4 taza de mantequilla y el azúcar granulada en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega los huevos; mézclalos bien. Agrega la preparación de harina alternándola con la leche y mezclando bien cada vez que agregues más.
3
Esparce el batido en un molde de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; ponle encima hileras de rebanadas de ciruela.
4
Mezcla bien el resto de la mantequilla, el azúcar morena y la nuez moscada; espolvorea esta preparación sobre las ciruelas.
5
Hornea el pastel de 35 a 40 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Deja que se termine de enfriar.
Consejos de cocina
Consejo 1
Cómo servir
Corona cada porción con un montoncito de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada.
Consejo 2
Alternativa
Pela duraznos (melocotones) o nectarinas frescos, rebánalos y utilízalos en vez de las ciruelas.
Nutrición
Calorías
220
Calorías de grasa
0
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasa saturada 4g
20%
Grasa trans 0g
Colesterol 40mg
13%
Sodio 180mg
8%
Carbohidrato 38g
14%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 26g
52%
Proteína 3g
6%
Vitamina A
6%
Vitamina C
2%
Calcio
4%
Hierro
6%
* El porcentaje de valores diarios está basado en una dieta de 2,000 calorías.
racions
16 porciones
* La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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